Mas eu sou daquelas pessoas preguiçoooosas, sabe?
É aí que a Quitandoca costuma me salvar!
Hoje escolhi o molho branco desta receita aqui, bem fácil de fazer.
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- leite
- queijos de sua preferência
- sal
Modo de fazer:
Derreta a manteiga em fogo baixo (deve-se manter sempre em fogo baixo).
 |
| manteiguinha |
Misture a farinha e vá jogando leite aos poucos, mexendo sempre. Jogue o leite até achar o ponto de sua preferência. Eu gosto mais líquido do que cremoso.
Eu segui a dica da Glau, usando um fouet. E funciona viu, não ficou empelotado o molho.
Coloque sal a gosto.
Em seguida jogue queijos de sua preferência. Eu coloquei muzzarela e reggianito. Antes de jogar no macarrão já cozido, coloquei um pouco de orégano. Deixei no forno, gratinando durante uns 15 minutinhos.
 |
| e ficou assim! |
 |
| Ao ataque! |
Tati
